Para que una dieta sea saludable y una alimentación sea adecuada debe de existir un equilibrio entre sus nutrientes, de forma que cubran las necesidades biológicas de una persona y poder así prevenir enfermedades.
Existen factores de diversa índole que pueden ocasionar alteraciones del patrón alimentario, suponiendo cambios que responden a patologías denominadas trastornos de la conducta alimentaria (TCA), entre las que destacan la anorexia y la bulimia nerviosa, de la cual hablaremos a continuación.
BULIMIA NERVIOSA:
La bulimia nerviosa (BN) se caracteriza por una preocupación continua por la comida, con deseos irresistibles de comer que la persona no puede controlar, presentándose crisis bulímicas (ingestas masivas de alimento) o atracones recurrentes. Los atracones se caracterizan por:
- Una ingesta de alimento sin obtener placer, en un corto espacio de tiempo y en cantidades superiores a lo normal.
- Una sensación de pérdida de control sobre la ingesta de comida, es decir no parar de comer o no poder controlar la cantidad de alimentos.
- Un sentimiento de culpabilidad y depresión después de comer.
Las personas que padecen bulimia nerviosa muestran conductas compensatorias inapropiadas y repetidas con el fin de no ganar peso, es decir:
- Autoprovocación de vómitos.
- Abuso de laxantes y enemas.
- Periodos de ayuno.
- Consumo de fármacos supresores del apetito, extractos tiroideos o diuréticos.
- Abuso de laxantes y enemas.
- Periodos de ayuno.
- Consumo de fármacos supresores del apetito, extractos tiroideos o diuréticos.
Purgativa: durante el episodio de la BN , la persona se provoca el vómito de forma regular o utiliza laxantes, diuréticos o enemas en exceso.
No purgativa: durante el episodio de la BN adoptan otras conductas inapropiadas como son el ayuno, el ejercicio excesivo, pero no recurren de forma regular al vómito.
Hay que distinguir entre las crisis bulímicas, que son las ingestiones masivas de alimentos en breves periodos de tiempo, y la BN, que supone ingestiones masivas, conductas dirigidas al control de peso y preocupación persistente por el peso y la imagen corporal.
Más información:
https://www.youtube.com/watch?v=qW_RwCGD5n4&t=74s
https://www.youtube.com/watch?v=n7AZ2LXkJoE
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